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Desde Madrid, Cristian Santana conecta la cocina española con el sazón dominicano en “Sabor de la Calle”

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El periodista dominicano Cristian Santana presentó una nueva entrega de su programa Sabor de la Calle, esta vez transmitiendo desde la ciudad de Madrid, donde realizó un recorrido por algunos de los puntos gastronómicos más emblemáticos de la capital española, combinando tradición local con el sabor auténtico de la comunidad dominicana en el exterior.

Durante el recorrido, Santana visitó la histórica Chocolatería San Ginés, establecimiento con más de 130 años de tradición, reconocido por su clásico chocolate espeso acompañado de churros y su servicio ininterrumpido las 24 horas.

En el reportaje, el comunicador destacó la alta demanda del lugar, especialmente en temporada de invierno, cuando miles de raciones se sirven diariamente a turistas y madrileños que desafían el frío para disfrutar de esta experiencia.

Asimismo, el periodista hizo parada en la tradicional Casa Labra, famosa por sus croquetas y tajadas de bacalao, consideradas por muchos como unas de las mejores de la ciudad.

Allí documentó el ambiente concurrido y el entusiasmo de visitantes que hacen fila para degustar uno de los sabores más representativos de la gastronomía madrileña.

El recorrido incluyó además una visita a uno de los populares museos del jamón, donde Santana resaltó la cultura de compartir tapas, jamón ibérico, tortilla española y cañas en un ambiente que privilegia la conversación y el encuentro social.

Pero la entrega no se limitó a la cocina española.

En el sector de Cuatro Caminos, conocido por su activa comunidad dominicana, el comunicador visitó el restaurante El Mojado, propiedad del empresario dominicano Ferrer.

Allí degustó el tradicional “mojado”, una versión combinada de la bandera dominicana que incluye arroz, habichuelas o guandules, carne y ensalada, consolidándose como un punto de referencia para los quisqueyanos residentes en España que buscan reconectar con el sabor de su tierra.

Con esta edición que contó con la producción de Bali Visuals, Cristian Santana reafirma el enfoque de Sabor de la Calle: contar historias a través de la gastronomía, explorando cómo los sabores conectan culturas y mantienen vivas las tradiciones, incluso a miles de kilómetros de casa.

El episodio completo está disponible en el canal oficial de YouTube de Sabor de la Calle, donde la audiencia puede disfrutar de esta entrega especial realizada desde Madrid y de otros recorridos que resaltan la riqueza gastronómica dentro y fuera de la República Dominicana.

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El Centro Cultural Taíno Casa del Cordón presenta un conversatorio sobre el legado paisajístico de Mario Grullón

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El encuentro se realiza en el marco de la exposición temporal «Narrativas dominicanas del paisaje natural y cultural. Colección Banco Popular Dominicano», bajo la curaduría de la investigadora y crítica de arte Myrna Guerrero Villalona.

Una mirada especializada al paisajismo costumbrista

El conversatorio adoptará la modalidad de obras comentadas y contará con la participación de Francisco (Pepe) Grullón e Iris de Mondesert Grullón, familiares del artista y especialistas vinculados al sector de las artes visuales y la gestión cultural.

Ambos ofrecerán una perspectiva técnica e íntima sobre las temáticas que definieron la producción del maestro cibaeño, caracterizada por la representación de escenas campesinas, laborales e identitarias.

Mario Grullón, referente de la denominada Escuela de Santiago y discípulo de Yoryi Morel, construyó un lenguaje pictórico que fusionó la flora del Cibao con personajes tradicionales como lavanderas, aguateras y marchantas, incorporando además referencias afroantillanas.

«A través de esta conversación procuramos rescatar la memoria visual de nuestro entorno natural y social, reconociendo en la obra de Mario Grullón un testimonio invalorable de la identidad dominicana», destacaron voceros de la Vicepresidencia Ejecutiva de Comunicaciones Corporativas, Reputación y Banca Responsable del Banco Popular Dominicano.

Colección del Banco Popular y la Escuela de Santiago

El artista participó en cuatro Bienales Nacionales entre 1948 y 1956, desarrollando una labor docente continua en Santiago de los Caballeros.

La muestra colectiva reúne piezas de 18 artistas dominicanos de diversas generaciones, entre las cuales destacan dos lienzos de Grullón titulados «Flamboyán y casitas II» y «Paisaje IV», ambos datados en 1984.

La exposición temporal se encuentra disponible al público en la sala de exhibiciones de la Casa del Cordón, en horario de martes a domingo de 9:30 a. m. a 6:30 p. m.

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Hair Plus lleva su marca a los cielos con avión dedicado

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Lo que hace 12 años comenzó como un sueño empresarial hoy alcanza nuevas alturas. Hair Plus, marca dominicana liderada por su CEO, Marielis Ramos, presenta un nuevo hito en su trayectoria: un avión dedicado a la marca.

Para Ramos, este paso representa un motivo de enorme satisfacción y orgullo, al ver cómo una idea que nació en República Dominicana ha logrado crecer hasta alcanzar escenarios que parecían inimaginables.

“Me llena de orgullo y satisfacción poder ver hasta dónde hemos llegado. Este avión representa años de trabajo, sacrificios, fe y, sobre todo, la confirmación de que cuando se trabaja por un sueño, los límites no existen”, expresó Marielis Ramos, CEO de Hair Plus.

La iniciativa también celebra los 12 años de una marca creada y fabricada por manos dominicanas, que desde La Vega ha logrado proyectarse hacia todo el país y a nivel internacional.

Pero la experiencia no será exclusiva de la marca.

Hair Plus anunció que regalará vuelos a integrantes de su comunidad, quienes tendrán la oportunidad de vivir la experiencia de viajar a bordo del avión identificado con la firma.

De La Vega para República Dominicana y de República Dominicana para el mundo.

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